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Un vigneto in affitto e il trattore di Maurizio 1991. Quell'anno all'inizio del decennio segnò l'ingresso di Beppe Caviola nel mondo del vino. Per essere onesti, non era un vero esordio, perché Beppe era stato coinvolto nel vino sin da quando era ragazzo, da quando aveva deciso di frequentare la Scuola Enologica ad Alba, dove si sono formate generazioni dei migliori viticoltori e viticoltori. Dopo aver terminato gli studi, Beppe ha trovato lavoro presso il Centro Enologico di Gallo, appena fuori Alba. Lì conobbe Maurizio Anselmo....
