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Un vino dal profumo complesso. Lo splendido bouquet richiama sentori di frutta e spezia che si mescolano con gusto corposo e giustamente tannico ma vellutato al palato. Prima dell’imbottigliamento viene lasciato a maturare per nove mesi nelle botti di Rovere di Slavonia dove acquista tutte le sue caratteristiche che lo rendono ideale per piatti a base di carne rossa e formaggi. VITIGNO: Nebbiolo 100% VINO: colore rosso rubino tendente al granato, adatto all’invecchiamento. 13.5% volume, acidità a 5.5 g/l, da servire sui 18°C. CONSERVAZIONE: vino che rende il meglio di sé con l’invecchiamento se si tiene in luogo fresco e asciutto in un ambiente con al massimo 15° C di temperatura. BOTTIGLIE PRODOTTE: 5 mila circa a vendemmia.
