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L'azienda Silvio Grasso è stata fondata nel 1927 ma solo a metà degli anni ottanta Alessio Federico (attuale proprietario) subentrato al papà Silvio ha incominciato ad imbottigliare tutta la produzione. L'azienda ha 14 ettari di cui 6 in proprietà e 8 in affitto ed è a conduzione famigliare con la moglie Marilena e i figli Paolo e Silvio
