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DOSIO VIGNETI. Regione Serradenari, 6, La Morra CN. Quella di Beppe Dosio per il vino è una passione cresciuta giorno dopo giorno, che in breve tempo ha portato l’azienda a livelli qualitativi eccellenti. Nata nel 1974 per passione e per hobby, l’azienda è oggi una realtà affermata nel panorama dei vini piemontesi di fama mondiale, con una produzione di notevole livello qualitativo. È situata sulle colline nella zona di La Morra, nel cuore delle Langhe, ed i suoi vigneti sono i cru storici nei comuni di La Morra e Barolo. L’azienda di oggi vive su una cascina preesistente, risalente alla metà del XVIII secolo, come testimoniano le antiche travi riportate alla luce nella sala per la degustazione. Nuove vigne si sono poi aggiunte nel tempo ai possedimenti originari, i vecchi vigneti hanno lasciato spazio ai nuovi impianti e al Dolcetto si sono affiancati Nebbiolo da Barolo, Barbera, Langhe Rosso, Freisa e Roero Arneis. Ogni intervento è stato realizzato nel segno delle tradizioni, in modo da creare continuità tra passato e presente nel pieno rispetto di un territorio così magnifico. Le cantine, completamente interrate, un po’ buie e mantenute ‘originali’ nel tempo sono suddivise in vari settori. Ed in esse il visitatore fa l’esatto giro che compie l’uva fino a diventare vino.
