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La nostra Cantina sorge a Vezza d’Alba, nel cuore del Roero, una zona ricca di tradizioni vinicole dove da sempre sono prodotti eccellenti vini bianchi e rossi.
La famiglia Casetta vive in questa località sin dal 1725, tramandosi da generazioni l’opera contadina della coltivazione della vite e vinificazione dell’uva.
Per la pressatura delle uve bianche usiamo presse pneumatiche operando a basse pressioni, per schiacciare delicatamente gli acini.