Azienda

L'AZIENDA VINICOLA VIBERTI FU FONDATA AGLI INIZI DEL 1900, QUANDO ANTONIO VIBERTI ACQUISTÒ UNA LOCANDA NEL QUARTIERE VERGNE DI BAROLO, DETTO "AL BUON PADRE", INSIEME AD UNA FATTORIA ADIACENTE CHE PRODUCEVA IL VINO SERVITO NELLA TRATTORIA. .

A quel tempo, le uve Dolcetto, Barbera e Nebbiolo erano le tre varietà utilizzate da Antonio per produrre i suoi vini, che vendeva esclusivamente nel ristorante. 

Nel 1967, il figlio di Antonio, Giovanni, divenne proprietario dell'azienda, sostenuto dalla moglie Maria. La natura di Maria con la clientela del ristorante è stata fondamentale per la crescita della cantina e del ristorante. Maria è impegnata nella preparazione dei prodotti locali e stagionali più freschi, come capocuoco della cucina familiare e del ristorante. Con il suo aiuto, la famiglia Viberti e la cantina sono diventate sempre più forti.

Gli anni '70 vedono l'azienda in costante espansione, con vigneti storici e una moderna cantina, in grado di esaltare il meglio delle uve all'interno del comune di Barolo. Durante la fine degli anni '80 la cantina iniziò a sperimentare la vinificazione di un singolo vigneto in acciaio inossidabile a temperatura di controllo e le vendite dal locale si trasferirono in paesi europei. Gli anni '90 sono fondamentali per la cantina con la prima esportazione nel crescente mercato USA. 

Oggi a Viberti Giovanni, Claudio, il figlio più giovane, rappresenta la terza generazione a gestire l'azienda di famiglia. Claudio è impegnato direttamente nel processo di vinificazione utilizzando il suo know-how, che è stato tramandato di generazione in generazione.

La cantina può contare su una produzione totale di 70.000 bottiglie all'anno ed è in costante crescita, con uno staff giovane motivato, ambizioso per raggiungere nuovi traguardi ogni giorno. 

Il BAROLO è il fiore all'occhiello, nonché la denominazione più importante della zona delle Langhe. I nuovi progetti sono l'anima della cantina: pochi anni dopo l'uscita di ' DOLBA ', tutti gli occhi sono ora sul nuovo super 'Langhe INISJ '.