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Vendemmia 2018
E’ stata un’annata di notevole alternanza climatica, in quanto a differenza del 2017 abbiamo avuto maggiori precipitazioni. Il clima di fine settembre ha contribuito alla corretta maturazione delle uve grazie alle escursioni termiche tra giorno e notte.La vendemmia 2018 ha prodotto una buona quantità di raccolto, é stata infatti un’annata fertile in cui le viti non hanno mai avuto carenze idriche.
Soltanto le uve Dolcetto non hanno beneficiato a pieno del buon clima di fine settembre in quanto la vendemmia é avvenuta alla terza settimana del mese. Il raccolto si é quindi rivelato più modesto e la gradazione zuccherina non é stata elevata come in altre annate. Nonostante ciò abbiamo prodotto un vino beverino dal grado alcolico non eccessivo, come dev’essere un buon Dolcetto D’Alba DOC.
